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[威士忌] Ardbeg 10 Years Old Single Malt Whisky 泥煤中的經典 

發表於 2013-12-15 23:31  | 收藏收藏 |
本帖最後由 kyanitechen 於 2013-12-15 23:34 編輯

最近天氣變冷了 喝酒的次數也變多了
想跟大家分享比較特別味道的酒款
我想就是愛雷島莫屬了

佃農家族麥克道格爾建立了阿貝蒸餾場,開始擁有商業性的釀造。到了1980年代因為經濟蕭條
阿貝酒廠也面臨了生產過程的問題,1981年十九場暫停歇業、停止釀酒,並經過漫長的等待歲月。 Ardbeg_Distillery.jpg
而後由於格蘭傑公司正式啟動更具全面性規模的製作,所產生的酒造成強力旋風。
2005以格蘭傑公司的一份子加入酩悅軒尼斯LVMH集團,在市場上也有著逐漸穩定的成長,
阿貝酒廠從傾頹的建築快速復醒成為熱門的酒廠。最典型的艾雷島威士忌阿貝酒廠,
代表凱爾個文明的古老精神與榮耀,阿貝單一純麥威士忌曾經有著不可一次的傲氣,
其狂野的酒質堪稱艾雷島上高濃度泥煤威士忌之冠。

艾雷島純麥威士忌最大特色在於擁有強烈的煙燻味,特別是阿貝所強力主張的傳統風味,屬於古典純麥威士忌的濃厚煙熏味。
阿貝蒸餾場從木製的發酵桶開始,就逐步建立起自家威士忌的特色。

酒桶

酒桶



阿貝再裝瓶前不向一般普通威士忌採取冷泥過濾法,使得酒質呈現自憐的混濁,保留住阿貝純粹複雜自然的風味,
這點也成為阿貝的一大特色。酒體飽滿,酒質深邃、濃郁、複雜又華麗,變化豐富的層次,也是阿貝歷久不衰的原因。
也使得其他『重泥煤』酒廠很難與他匹敵,充滿力量的方會表現,從厚重的酒瓶就能窺知一二,絕對是艾雷島經典中的經典。
相片 2013-12-15 下午11 12 19.jpg


外盒有一定的質感,不愧是艾雷島中的經典
相片 2013-12-15 下午11 11 31.jpg

外還上面還有Ardbeg 的金標Logo阿
相片 2013-12-15 下午11 13 21.jpg


相片 2013-12-15 下午11 18 47.jpg


酒體呈現飽和的琥珀色

聞起來有很重的泥煤香氣,但也人說很像廁所阿摩尼亞的味道
正所謂青菜蘿蔔各有喜好 ,艾雷島真的是讓人反應兩極的威士忌阿!
也許就是太有個性了,才會讓人感到兩極。
一入口就是鮮明的泥煤味道又帶點肉桂,再來到後面有有點海鹽的風味
整個味道餘韻猶長,如果放著慢慢喝,到最後還會有意點黑巧克力的味道。

我想最讓我懷念的威士忌就應Ardbeg莫屬了吧
每隔一段時間就會回想起它,但如果太常喝,反而覺得很噁心。
有個性的酒,想到在喝就好!
發表於 2013-12-16 00:10
我也很喜歡阿貝
但也有朋友都不喜歡的困擾
所以這幾年就很少買
喝酒就是要共享阿
發表於 2013-12-16 00:52
感謝kyanitechen的處女貼就是分享好文   阿貝之前也想嘗試  一值還沒喝過..

不知道兄台有沒有試過漩渦?
 樓主| 發表於 2013-12-16 15:17
Starfish 發表於 2013-12-16 00:52
感謝kyanitechen的處女貼就是分享好文   阿貝之前也想嘗試  一值還沒喝過..

不知道兄台有沒有試過漩渦?

漩渦剛好朋友有開就試飲了
感覺整個比ten更享受味道也更有層次
ardbeg取酒名真的是有考慮過
因為喝下去過沒多久就真的有點暈眩的感覺
像是掉入漩渦一樣 但不會像是那種喝醉酒的暈
是種很舒服很享受的感覺
話說喝酒質比較好的酒 隔天根本就不會有宿醉的感覺
不知各位有沒有這種感覺
 樓主| 發表於 2013-12-16 15:22
charles 發表於 2013-12-16 00:10
我也很喜歡阿貝
但也有朋友都不喜歡的困擾
所以這幾年就很少買

要找有同好的來一起喝酒阿
這樣才有好酒共享!!
不過阿貝愛好者好像比較少阿
太有個性了阿
發表於 2013-12-16 15:22
kyanitechen 發表於 2013-12-16 15:17
漩渦剛好朋友有開就試飲了
感覺整個比ten更享受味道也更有層次
ardbeg取酒名真的是有考慮過

真的.... 喝威士忌我還沒有隔天起床腦袋爆炸的感覺....也許是喝的不夠多

喝伏特加倒是常常會有這現象...  所以現在都不太敢喝了  

漩渦這麼厲害... 看來我得找一支來跳跳看   感謝兄台的心得
發表於 2013-12-16 16:17
kyanitechen 發表於 2013-12-16 15:17
漩渦剛好朋友有開就試飲了
感覺整個比ten更享受味道也更有層次
ardbeg取酒名真的是有考慮過

我個人覺得
頭痛跟宿醉只是體質的問題
像我喝格蘭利威隔天就痛的厲害
發表於 2014-1-13 23:27
本日costco中和店購入
$12XX

2014-01-13 23.08.28.jpg
發表於 2014-1-13 23:33
charles 發表於 2014-1-13 23:27
本日costco中和店購入
$12XX

看來是要大喝一場阿...竟然還穿無袖拍照
發表於 2014-1-13 23:48
Starfish 發表於 2014-1-13 23:33
看來是要大喝一場阿...竟然還穿無袖拍照

剛洗完澡嘛 XD
沒注意到連自己都入鏡了
我還打算去買百富
趁著過年便宜囤一點

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