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[壽喜燒] 京都 三嶋亭 

發表於 2016-4-13 16:47  | 收藏收藏 |


這次跟您分享的是 【京都百年老店-三嶋亭】
【三嶋亭】除了有壽喜燒之外,本身也有在販賣肉品
網路上流傳著一句話"沒來過三嶋亭,別說你吃過日本壽喜燒"
【三嶋亭】只有在京都有展店,別的地方還吃不到
這次我去的是位於高島屋的分店,人潮比較少
中午去吃午間套餐,日幣大概5900元
因為實在是太好吃了,所以只有拍了少少幾張照片,如下

端上桌的牛肉,你看看那美麗的油花簡直就是一幅畫,這真的不科學!
164513tjlh44ma4jp99lj9.jpg



其他配料左料,中間白色的是砂糖。
吃的時候有專人來幫忙料理,先將砂糖放進鍋子熱一下
164512cwbq5ssh3zls5s3t.jpg


然後就把肉片放進鍋中,等到肉片有點軟化的時候,再加進去醬汁
這火候的拿捏相當不容易,還好有專人幫忙料理,要是我自己來 鐵定會糟蹋了
164513e44o7hfroqv3h54b.jpg


沾著蛋汁,大口吃下去,超級美味!
我試著用文字來形容一下:
【這牛肉厚而不膩,厚的地方咬下去柔軟而不失咬勁;而有紋路且薄的地方,入口即化。本來牛肉就很鮮美了,但砂糖把肉片的鮮美給逼到更高的一個層次。沾著蛋汁吃到嘴裡,就一整個"咕溜"滑進口中。細細咀嚼就像是牛肉,牙齒跟味蕾一起譜出美麗的樂章。這麼好吃的牛肉,以後吃不到該怎麼辦!!!】
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最後將配菜也放進去煮
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超好吃!個人私心唯一推薦,不吃不可的日本壽喜燒【三嶋亭】


發表於 2016-4-13 17:15
無論任何時間看到這玩意
都會有讓人惱怒的感覺
我好想立刻出發啊!!!!
 樓主| 發表於 2016-4-13 17:17
charles 發表於 2016-4-13 17:15
無論任何時間看到這玩意
都會有讓人惱怒的感覺
我好想立刻出發啊!!!!

我發現回您的文,回的有點長
滿適合新開一個主題,於是就開了這個主題









發表於 2016-4-13 23:33 來自手機
BigMac5134 發表於 2016-4-13 17:17
我發現回您的文,回的有點長
滿適合新開一個主題,於是就開了這個主題


我有發現
真是貼心好男人
發表於 2016-4-14 22:23
又多吞了幾口口水....  媽的我餓阿......
剛點進去他的首頁.... 那張圖真是.....真是.....比Kobe得60分更讓人流淚

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