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[甜點] 中村藤吉 京都駅店 

發表於 2016-4-12 23:13  | 收藏收藏 |
本帖最後由 BigMac5134 於 2016-4-12 23:15 編輯

說到抹茶,中村藤吉可以算是日本有名的抹茶之一
時常看到網友分享中村藤吉的抹茶及茶點
剛好京都車站內就有中村藤吉的分店,特地前去朝聖一番

中村藤吉店門口
P1010336.JPG P1010335.JPG

店內最有特色的茶點都在照片裡面
P1010360.JPG

結果早就已經大排長龍,最後整整排了一小時,才如願進到店內
(為了朝聖排一小時也甘願)
P1010334.JPG


終於進到店內,原來是店內座位不多,再加上很多慕名而來的人潮,難怪得要在外面等候很久。
P1010342.JPG P1010339.JPG


我點的是B套餐  抹茶聖代加上中村茶,聖代上面是中村的標誌
P1010354.JPG


這抹茶聖代一上來,就讓我吃了一驚。那層層分明的結構層次,衝擊了我的視覺。
P1010349.JPG P1010350.JPG

最上層是Cream加上抹茶蛋糕
P1010351.JPG

第二層是爆米香之類的脆片,第三層是紅豆泥和白玉,第四層是抹茶果凍,最下方則是抹茶霜淇淋。
P1010352.JPG P1010353.JPG

一大湯匙挖起來,放入口中。
在口中的滋味,真的難以形容,超好吃的。
我試著以文字來描述一下:  鮮奶油甜而不膩,搭配著抹茶蛋糕的滑軟口感,先替味覺打了一層地基;
再來米香卡滋卡滋的口感,跟之前滑軟的口感形成一個對比;
接著抹茶果凍Q彈加上白玉的咬勁,把味覺提升的第三個檔次;
再來紅豆泥的綿密配上抹茶霜淇淋的冰涼,第四次衝擊到味蕾。
每咬一口,就像颱風天打上海邊的浪花,一層接著一層,綿延不絕!
又如同滔滔江水, 一發不可收拾!
P1010358.JPG

之後配上套餐的中村茶,濃濃地茶香舒緩我的味蕾,畫下一個完美的句點。
P1010348.JPG P1010356.JPG


推薦給大家,如果有機會來京都,一定要來品嘗【中村藤吉】




bow

發表於 2016-4-13 11:36
我曾經去過京都一次,也嚐了某間(忘記店名)的抹茶甜點,真的是好好味呢~這抹茶聖代一湯匙通通挖到一點每種不同的口感和風味一次入口,光想就讓人垂延!
發表於 2016-4-13 11:43
已存檔在行程中
MAC大繼續啊!!
還有什麼好康的


 樓主| 發表於 2016-4-13 12:38
charles 發表於 2016-4-13 11:43
已存檔在行程中
MAC大繼續啊!!
還有什麼好康的


還有更邪惡的牛肉壽喜燒
好吃到破表!!!





發表於 2016-4-13 13:11
BigMac5134 發表於 2016-4-13 12:38
還有更邪惡的牛肉壽喜燒
好吃到破表!!!

快點阿
讓小弟看看有多邪惡 XD
 樓主| 發表於 2016-4-13 13:35
charles 發表於 2016-4-13 13:11
快點阿
讓小弟看看有多邪惡 XD



既然黑貓大都開口了
我只好遵照旨意!接旨............
 樓主| 發表於 2016-4-13 13:59
charles 發表於 2016-4-13 13:11
快點阿
讓小弟看看有多邪惡 XD

這次跟您分享的是 【京都百年老店-三嶋亭】
【三嶋亭】除了有壽喜燒之外,本身也有在販賣肉品
網路上流傳著一句話"沒來過三嶋亭,別說你吃過日本壽喜燒"
【三嶋亭】只有在京都有展店,別的地方還吃不到
這次我去的是位於高島屋的分店,人潮比較少
中午去吃午間套餐,日幣大概5900元
因為實在是太好吃了,所以只有拍了少少幾張照片,如下

端上桌的牛肉,你看看那美麗的油花簡直就是一幅畫
這真的不科學!
134709p3zkj0b1kdkcgtbk.jpg


其他的配料,中間白色的是砂糖。
吃的時候有專人來幫忙料理,先將砂糖放進鍋子熱一下

134709wdp8yey2q28dzzdp.jpg


然後就把肉片放進鍋中,等到肉片有點軟化的時候,再加進去醬汁
這火候,還好有專人幫忙料理,要是我自己來 鐵定會糟蹋了肉片

134709yj0tbcta0bptclwt.jpg

沾著蛋汁,大口吃下去。 超級美味的
我試著用文字來形容一下, 【這牛肉厚而不膩,厚的地方咬下去柔軟而不失咬勁;而有紋路且薄的地方,入口即化。本來牛肉就很鮮美了,但砂糖把肉片的鮮美給逼到更高的一個層次。沾著蛋汁吃到嘴裡,就一整個"咕溜"滑進口中。細細咀嚼就像是牛肉,牙齒跟味蕾一起譜出美麗的樂章。這麼好吃的牛肉,以後吃不到該怎麼辦!!!】

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最後將配菜也放進去煮
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好吃,超好吃。個人私心唯一推薦,不吃不可的日本壽喜燒





發表於 2016-4-13 15:20
BigMac5134 發表於 2016-4-13 13:59
這次跟您分享的是 【京都百年老店-三嶋亭】
【三嶋亭】除了有壽喜燒之外,本身也有在販賣肉品
網路上流傳 ...

我看京都好像有三間店
所以要預約嗎??
網路上預約?
 樓主| 發表於 2016-4-13 15:21
charles 發表於 2016-4-13 15:20
我看京都好像有三間店
所以要預約嗎??
網路上預約?



我去的是高島屋分店是在百貨公司裏面,我沒有預約直接去排隊

本店好像就要預約
發表於 2016-4-13 15:28
BigMac5134 發表於 2016-4-13 15:21
我去的是高島屋分店是在百貨公司裏面,我沒有預約直接去排隊

本店好像就要預約

所以高島屋買了什麼東西回來


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