Gentry  紳士風尚


時尚新聞報

珍藏鞋靴櫃

上衣展示架

褲款旋轉台

時計發條盒

鏡框藝術美

酒類飲品

茶類飲品

閒聊

美食

 

精雕配件箱

行李提包展

女王貢品桌

3C玩意兒

專題介紹文

優惠分享區

咖啡飲品

 

運動

旅遊

 
樓主: k2288057

關於紅酒大小事 Part 1 

發表於 2014-8-13 21:16
看完這篇文章又學到了一些東西
小弟我喝紅酒的時候 都嘛是在應酬
都是要乾杯的,不然我的老闆會沒有面子
............................
下次得學著細細品味






發表於 2014-8-13 22:11
k2288057 發表於 2014-8-13 17:37
自己喝一支好硬..... 猛

喝完剛好可以睡
很不錯啊



剛剛找到了先前還蠻喜歡的款式
熱情小酒農格那希老藤紅酒
La Passion Grenache Vielles Vignes 2011
於COSTCO購入
發表於 2014-8-14 06:50
很開心能看到這樣的「從基礎開始介紹」的品酒入門文章。
凡事起頭難,透過k大的熱心引領和深入淺出的詳細介紹,還附上圖解說明,就不難踏入這塊從未接觸的新領域。
謝謝k大用心整理這篇能向下扎根向上結果的優質發文。
發表於 2014-8-14 11:01
k2288057 發表於 2014-8-13 13:14
就像我在品飲的那部分提到的一樣. 通常真的要品飲的時候,是真的會把酒留在口中. 嘴吧開一個小洞把空氣吸 ...


原來....阿發說的是真的阿!      我還以為胡謅的呢  

期待Kevin兄繼續分享有關紅酒方面的知識
 樓主| 發表於 2014-8-14 11:53
hsiangwang 發表於 2014-8-13 20:45
是的 這就跟隨時就掏出一雙鞋一樣的合理阿 哈哈哈
之前就有一直跟海星聊到可以聚一下
不過最近大家都忙

聚會總是要天時地利人和阿  T大介紹的平價酒其實也都很不錯呢,不過就像我說的 沒有好不好,只有適不適合阿~
 樓主| 發表於 2014-8-14 11:55
BigMac5134 發表於 2014-8-13 21:16
看完這篇文章又學到了一些東西
小弟我喝紅酒的時候 都嘛是在應酬
都是要乾杯的,不然我的老闆會沒有面子

應酬身不由己沒辦法啊! 記得曾經上過楊子葆老師的課時曾經聽到,他曾經帶訪問團跟法國人用餐,台灣人的乾杯習慣把在做的法國人嚇得半死. 在場的法國女性還說出了: 怎麼這麼不懂前戲 的話呢
 樓主| 發表於 2014-8-14 12:02
charles 發表於 2014-8-13 22:11
喝完剛好可以睡
很不錯啊

我自己如果喝完一支想不睡都難了吧 哈哈
好事多最近選的酒其實都蠻不錯的,七八百就可以買的到很不錯的酒說
 樓主| 發表於 2014-8-14 12:06
naichien 發表於 2014-8-14 06:50
很開心能看到這樣的「從基礎開始介紹」的品酒入門文章。
凡事起頭難,透過k大的熱心引領和深入淺出的詳細介 ...

不敢不敢, 紅酒的世界太大.我們永遠是那麼的渺小. 紅酒文主要還是希望大家可以多親近他,不用喝到萬把塊的酒也可以好好的享受.
就跟時尚一樣,你不用花到很多錢其實就能有很棒的享受了.
法國人愛酒,但他們也都是喝一些中低價位的酒而已,那些什麼堡的幾乎都只是外銷賺外匯用的罷了. 如果能藉由酒認識跟多新同好,那才是最棒的!!


bow

發表於 2014-8-14 13:53
歐~很棒的分享,漸漸地能體會"品酒",對一些產區年份真是一點概念都沒有,每次只好直接問店員...

不過我喝葡萄酒的喜好怎麼差不多有點像葡萄汁...喜歡fruity一點,不要太酸澀...

期待樓主更多分享!
 樓主| 發表於 2014-8-14 16:12
bow 發表於 2014-8-14 13:53
歐~很棒的分享,漸漸地能體會"品酒",對一些產區年份真是一點概念都沒有,每次只好直接問店員...

不過我 ...

其實品酒一點都不難.
至於產區這個你只要大概知道當地的氣候大概就猜得出一些什麼了.
比方說: 天氣熱,產出的葡萄甜份就會比較高,甜份高轉換成酒精濃度就比較高,相對的 果味也會比較濃郁.
相反的, 天氣冷,葡萄酸度就比較高,酒精濃度較低. 果味就會比較偏黑色水果的味道,酸度跟單寧就有可能比較高.
這裡給你兩個對比國家, 法國波爾多跟美國加州
這樣是不是比較好懂了呢?

至於年份我覺得在傳統產地比較明顯,像加州那種天氣穩定的地方年份的影響我覺得就沒有那麼明顯了.
有機會會再跟大家分享囉~

站務服務 站務停權公告 手機版 聯絡我們 新聞投遞

GMT+8, 2019-3-26 10:58

快速回覆 返回頂部 返回列表