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[紅茶] 王德傳 - 紅玉紅茶 

發表於 2014-5-7 14:05  | 收藏收藏 |
許久未發品茶文啦!   剛好這幾天氣溫又驟降,是品茶的好日子,今天就在來介紹一下由王德傳販售的
台茶18號 紅玉紅茶,之前小弟也寫過天仁的紅玉紅茶,無論如何..這次就在稍微深入一下介紹吧。

所謂的台灣紅茶其實品項並不多,絕大部分人注意的還是在於烏龍茶品部分,紅茶僅有台茶18號以及
東方美人茶。 說到台灣紅茶的發跡,就不得不提到魚池鄉了。
當然啦,這幾年日月潭的威名太甚,因應觀光客購物禮品需求,在茶罐上直接改為日月潭紅茶比較厲害..

日據時代魚民國十四年左右,由三井物產株式會社自印度引進茶種及魚池鄉司馬鞍山當地的野生品種茶籽,
創立了母樹採種,之後派遣新井耕吉郎創建了魚池紅茶試驗支所,耕吉郎可謂是台灣的紅茶之父。

在中央研究院的台灣史研究所庫存的舊資料中,還可以查到當時所有雇員的名單

魚池鄉夜照
1.jpg

魚池紅茶試驗支所主建築及員工宿舍,濃濃的日本風味建築。 現已更名為茶葉改良場魚池分場。
2.jpg

隨著二戰後的沒落,台灣紅茶市場漸漸的不受到重視,一直到了921地震後,日月潭遭受了摧毀,
反而造就了今日紅玉的生產。
紅玉品種其實融合了多種的茶種結合而成,取自日據時期的阿薩姆錫蘭等等混種茶樹在加上緬甸茶種
而成,風格在紅茶中可謂獨樹一格。



回過頭,我們來看看王德傳的紅玉紅茶。 基本上於上次品飲了王德傳滇紅後,對於他們的品質是挺有
信心,恰巧在某一天電視上看到該公司的總經理介紹了一些茶的文化,又這麼剛好我的紅玉也喝完了..
經過百貨就隨手入了一包。
3.jpg


紅玉的茶葉都是以原片方式處理。
單聞茶葉,香氣有點肉桂以及薄荷香氣,這些點完全符合紅玉給人的印象。
的確這樣的味道是相當特殊少見,可謂為台茶18的專屬特點。
4.jpg


沖泡成茶湯後,茶葉香氣銳減,只剩下一股淡雅的薄荷香在佐點蜜香,不過可別被他的外貌給騙了。
紅玉紅茶完全屬於內斂型的茶湯,吞下一口就能感覺那渾厚的茶體,但是茶味卻很單一純粹。
自然甜蜜香氣中加上非常細微的薰香,讓茶湯有著很順口的感受,但是那股停留在舌頭邊緣的澀味
卻不知怎麼回事久久不散。
5.jpg

以下是一些簡單的評分参考
茶湯香氣:  ★★
茶葉甜味:  ★
澀口程度:  ★★★
酸味程度:  ★
茶葉價格:  ★★
總體推薦:  ★★★

如果你對台灣紅茶有股特殊的喜愛,那王德傳的紅玉是可以一嚐。 不過它的香氣及滋味不像英式紅茶般多變
可能初飲會喝不習慣。 在我喝過天仁以及王德傳的兩種紅玉後,目前後者在味道上的細膩度比較高。
發表於 2014-5-7 15:36
又是海星大的品茶好文
好看好看

話說那個杯子
我還以為來到了印度
好有阿拉伯風情的感覺

王德傳在101有櫃
上回有經過稍稍看了一下
但剛好遇到打烊時間
就沒入手了
看來是有點遺憾
 樓主| 發表於 2014-5-8 01:21
charles 發表於 2014-5-7 15:36
又是海星大的品茶好文
好看好看


沒關係啦  他很多地方都有 BR4樓下也有  不難入手 有機會嚐嚐看
不過建議先買祁門
發表於 2014-5-8 16:38
Starfish 發表於 2014-5-8 01:21
沒關係啦  他很多地方都有 BR4樓下也有  不難入手 有機會嚐嚐看
不過建議先買祁門
...

這會讓比較愛喝茶的那個人挑選
我會這樣建議他的
感謝海星大
發表於 2015-5-21 10:31
弱弱的问一句,王家的茶不是被曝光。。。。。
 樓主| 發表於 2015-5-21 22:58
脱你哥 發表於 2015-5-21 10:31
弱弱的问一句,王家的茶不是被曝光。。。。。

王德傳?  我好像沒聽過什麼消息... 但是後來知道是某集團  我就...沒買過  
發表於 2015-5-22 09:17
Starfish 發表於 2015-5-21 22:58
王德傳?  我好像沒聽過什麼消息... 但是後來知道是某集團  我就...沒買過  
...

是躲在天津那个帮主么

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