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[手沖壺] 當我們銅在一起 

發表於 2014-1-12 23:23  | 收藏收藏 |
其實最先入手的是手沖咖啡界有名的神燈 Kalita PT900
在辦公室用的是Tiamo陶瓷圓形濾杯
在家用的是Tiamo免濾紙濾杯
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P1120007.jpg

但始終難忘的是那銅的沈甸感跟光澤感 所以還是趁這個機會 湊齊了Kalita四兄弟
P1120002.jpg

P1120008.jpg

銅匙的重量感就是不一樣
拿在手中那種沈甸甸的感覺
加上那光澤感 讓人愛不釋手
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濾杯也是一整個漂亮
手把跟杯體結合的地方尤其讓我喜愛
P1120017.jpg

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P1120016.jpg

手沖咖啡界著名的神燈 就不用多說了一整個古典
不小心還買了兩隻
P1120023.jpg

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P1120027.jpg

發表於 2014-1-12 23:31
幫主沒示範一下手沖的架勢?
每次看到職人拿著專業工具的手沖
都覺得好享受
能擁有這樣一組實在太棒了
發表於 2014-1-13 00:11
charles 發表於 2014-1-12 23:31
幫主沒示範一下手沖的架勢?
每次看到職人拿著專業工具的手沖
都覺得好享受


剛好看到

https://www.youtube.com/watch?v=EyknoezUCNg



發表於 2014-1-13 00:18
剛剛仔細研究了一下濾器  原來是cu崁上白鐵  的確做工很精妙  
一開始還以為是電鍍銅..那等級整個不是一個檔次  幫主這東西多重?
有機會真的要仔細端詳一下怎麼成型的

bow

發表於 2014-1-13 08:37
這個是用來沖咖啡的,久久以前曾用過expresso壺,不知道幫主有沒有用過,當時覺得還滿不賴的~
不過我是喝咖啡大外行,其實搞不大清楚差別就是了...

expresso pot.jpeg

圖片來源:網路

 樓主| 發表於 2014-1-13 08:58
charles 發表於 2014-1-12 23:31
幫主沒示範一下手沖的架勢?
每次看到職人拿著專業工具的手沖
都覺得好享受

其實我有想要拍一下咖啡粉彭起來的照片
個人很喜歡那種彭上來的感覺
讓我很有溫度感
不過昨天拍的時候當天已經喝了不少了
所以就沒有再沖來拍了

網路上手沖達人很多的
海星順手就找到了
小弟實在就找機會拍
不急著野人獻曝了
不過其實也不需要多專業
有時候就是享受那種慢慢準備 注水 品嘗香氣的感覺
 樓主| 發表於 2014-1-13 09:00
Starfish 發表於 2014-1-13 00:18
剛剛仔細研究了一下濾器  原來是cu崁上白鐵  的確做工很精妙  
一開始還以為是電鍍銅..那等級整個不是一個 ...

銅壺是本來就不輕
不過銅濾杯的確有出我意料之外
跟咖啡匙一樣很沉甸甸的
手把的地方也是鑲上去的
有隊得起他的價錢的感覺
哈哈哈
 樓主| 發表於 2014-1-13 09:03
bow 發表於 2014-1-13 08:37
這個是用來沖咖啡的,久久以前曾用過expresso壺,不知道幫主有沒有用過,當時覺得還滿不賴的~
不過我是喝 ...

喔喔 bow用經典八角壺阿
這個很經典阿 我最近才入手一個摩卡壺
還沒開始體會這種沖出來的濃烈
聽說很接近espresso 而且火侯需要一定的功力才能掌握
我正在等有空的時候好好來練習一下呢
發表於 2014-1-13 11:14
Starfish 發表於 2014-1-13 00:11
剛好看到

https://www.youtube.com/watch?v=EyknoezUCNg

感謝海星大的剛好看到
話說影片裡的這傢伙挑什麼眉阿!

我第一次品嚐到這個樣子端上來的手沖是在台中
他們也準備了另外一個聞香杯給我
那時就開始深深愛上淺培豆子的香氣
旁邊放著的那壺玻璃咖啡壺
更是讓人能夠感受咖啡在不同溫度變化下的味覺刺激
可能也是因為這樣
現在我每次出去喝咖啡
都儘量找有單品咖啡豆的店家

題外話
上週也喝到了公司附近另外一間咖啡店
他們所提供的藝妓咖啡
比歐客佬的好喝多了
漸漸能夠感受當初幫主所分享的感覺
發表於 2014-1-13 15:12
hsiangwang 發表於 2014-1-13 09:00
銅壺是本來就不輕
不過銅濾杯的確有出我意料之外
跟咖啡匙一樣很沉甸甸的


真的挺厲害的呀...  所以日本在手工品或機械精密加工上  真的是首屈一指

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