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[ 大吉嶺 ] Castleton 春 SFTGFOP1 

發表於 2015-3-6 15:56  | 收藏收藏 |
一段時間沒介紹茶品了, 當然平時每天至少都喝上一兩款茶葉,只是久未喝到特別讓人記憶深刻品項,
只能稍稍放慢介紹的角度。

過了農曆年,窗邊響起的春雷,也提醒我該把壓箱寶介紹給各位。
這次同樣是介紹來自傑出莊園Castleton的春茶系列,個人之所以喜歡紅茶是在於它變化之豐,即便
同一塊土地同一植株,在不同的季節及日子採收都會產生截然不同的個性,正如我們人類一樣。春茶比起其他季節,滋味及口感上並不強烈,層次豐富為它之強項。
DSC_3547.jpg


Castleton First Flush SFTGFOP1 特別抓幾個葉子成色給大家參考,顏色相當"豐盛"
其實個人還挺希望台灣能將茶葉的標準透過國家單位來分級制。
這些標準不僅是一個價格的分野,還可以幫助產業升級培養競爭力..
可惜無奈... 台灣人似乎不喜歡"自己"透別公開。
DSC_3553.jpg


鼻息
豐富洋溢的葡萄果香,淡淡微酸氣息,後段藏著彷彿雨後土壤般天然芬芳。
DSC_3337.jpg

滋味
比起夏摘的Castleton,春摘反倒更讓我喜愛 。
入口果香甘甜,層次變化明顯卻不急促,淡淡香氣卻盪出醇厚木質味。 輕輕將之吞飲入喉后
葡萄滋味轉奏刺激,味蕾上下起了一陣雷雨。 每一個漣漪都帶來一陣餘波。
雨勢稍緩甘味逐漸蔓延,於口腔中縈繞。



也愛喝茶的朋友可以參考看看,應該是百分百值得一品。
價位是100g 40歐元。
發表於 2015-3-6 22:28
好茶真的會讓人眼睛為之一亮
前陣子隨著海星大的腳步
入手了瑪黑來品嘗
真的是很不一樣
發表於 2015-3-8 21:00
高端的茶葉。
 樓主| 發表於 2015-3-9 01:33
charles 發表於 2015-3-6 22:28
好茶真的會讓人眼睛為之一亮
前陣子隨著海星大的腳步
入手了瑪黑來品嘗

噗  也不一定要瑪黑啦  不過..也老實說 整體的茶品質還是大廠比較準一點
單一茶園也可以試試 綠壁有些賣價也不高
 樓主| 發表於 2015-3-9 01:33


普通啦  喝茶算是... 簡單享受  
發表於 2015-3-11 22:22

Castleton這家在大吉嶺省最有人氣的莊園
在加爾各答的拍賣會上屢屢創新最高價格的紀錄

話說喝茶的口味真的是很個人化的品味
Castleton二摘茶的香可說傲視群雄
但感覺海星大依然較鍾愛品飲他家首摘的清雅
 樓主| 發表於 2015-3-13 00:24
naichien 發表於 2015-3-11 22:22
Castleton這家在大吉嶺省最有人氣的莊園
在加爾各答的拍賣會上屢屢創新最高價格的紀錄

黑阿 二摘我比較偏好強烈風味的    Castleton的二摘口感過於細膩  
不過..跟喝的時候心情有關   
發表於 2015-3-13 16:06
Starfish 發表於 2015-3-13 00:24
黑阿 二摘我比較偏好強烈風味的    Castleton的二摘口感過於細膩  
不過..跟喝的時候心情有關    ...

小弟雖愛喝大吉嶺春摘,但買來後都沒放在家喝,因為內人偏好風味濃烈的茶款,大吉嶺春摘不太愛
海星大能否幫忙推薦幾款,適合內人入門的大吉嶺茶,或是屬於風味濃烈的二摘呢?
 樓主| 發表於 2015-3-15 12:15
naichien 發表於 2015-3-13 16:06
小弟雖愛喝大吉嶺春摘,但買來後都沒放在家喝,因為內人偏好風味濃烈的茶款,大吉嶺春摘不太愛
海星大能 ...

n兄  基本上二摘都挺濃烈   像是瑪格莉特  or jungpana 我覺得都很讚   個人喝過最舒服的就屬Jungpana.
如果不一定大吉嶺  那我推荐烏瓦 ,  錫蘭特有的澀+醇 , 帶一點點苦味  其實挺像咖啡 , 另外有點自然甜味
都可以參考看看

其實我沒特別愛喝哪種季節, 主要都看心情  哈哈哈
發表於 2015-3-16 21:29
Starfish 發表於 2015-3-15 12:15
n兄  基本上二摘都挺濃烈   像是瑪格莉特  or jungpana 我覺得都很讚   個人喝過最舒服的就屬Jungpana.
...


內人除了不愛喝大吉嶺之外,其他非大吉嶺的錫蘭或阿薩姆等濃烈的紅茶,幾乎都被她喝遍了
偏偏小弟就是愛喝大吉嶺春茶,二摘從沒買過,看來不難解決,感謝海星大的回覆


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